新西兰深海野生美味-好极鱼

文件解密捕鱼季节:一年中的高峰捕鱼季节是从六月到九月。产品类型:全鱼、新鲜冷冻鱼片、散曲、鱼片、牛排、鱼籽、鱼皮和冷冻鱼片。钓鱼规格:长度60-100厘米;;平均重量是1.5公斤营养物质:每100克能量290千焦耳;15g蛋白质;1.0g脂肪;胆固醇32毫克;碳水化合物0克;钠53毫克钾306毫克(Hoki)南极鳕鱼也被称为长尾鳕鱼。在中国,它的音译和吉祥的意思被称为好吉祥的鱼 豪吉鱼产于世界上最大、最深和最偏远的西南太平洋、澳大利亚和新西兰水域,那里的海水纯净而寒冷,富含最纯净的野生海鲜。 好极鱼(Haoji fish)属于中、深水中的鱼类,栖息在广泛的深度。小鱼甚至可以栖息在河口和海湾,以鱼类、鱿鱼和甲壳类动物为食。 天生的“平民”做出了巨大的贡献。在新西兰众多深海野生动物宝藏中,豪吉鱼并不被认为是高级稀有海鲜,因为价格显示新西兰人对鲷鱼更感兴趣,尽管鲷鱼和塔拉基奇都是在浅水中捕捞的。 然而,好极鱼是新西兰的传统食用鱼,很受毛利人的欢迎。 在新西兰,豪吉鱼的贡献与龙虾和鲑鱼一样多,每年的贡献约为2亿新西兰元 尤其是近年来,随着新西兰海鲜在全球市场的发展,美味嫩滑的日本鱼以其美味的口感和价格优势赢得了市场的欢迎。 深海美味鱼主要产于新西兰周边水域,包括查塔姆高地(南岛以东)、库克海峡、南岛西海岸和斯图尔特岛以南。 作为一种深海鱼类,好极鱼通常生活在水深200-800米的区域,寿命可达25年。 这种鱼头又大又长,向后逐渐变细,尾巴像老鼠尾巴。 因此,就“外观”而言,它不如鲷鱼和鲑鱼好看,但它的肉嫩、滑、白、油、水,容易剥落,而且非常多汁,适合各种烹饪方法。其中,富含二十二碳六烯酸(DHA)是制作各种保健品的原料,具有良好的健脑功能。同时,它的肉又嫩又醇,没有刺,这使得人们可以享受美味的食物,而不用担心鱼刺扎进喉咙的危险。 此外,好记鱼价格适中,非常适合中国市场的国内消费。此外,这种深海鱼比龙鹿鱼味道更新鲜,比湄公河淡水养殖的鲑鱼片干净得多。因此,它在中国市场一直拥有庞大的消费群体。 人口丰富,供应稳定。虽然它是一种野生深海捕捞物种,但好极鱼的产量并不低。一条成年鱼能产一百万个蛋。 该鱼繁殖能力强,肉质鲜美,适合各种烹饪方法。因此,它是新西兰的重要渔获量之一。 好极鱼通常在300-600米的深度用拖网捕捞 根据新西兰政府的配额管理制度,以可持续和科学的方式对其进行管理,以确保鱼类资源向市场的健康和可持续供应。 此外,新西兰南极鳕鱼渔业也被海洋管理委员会认证为可持续渔业 目前,新西兰水域约有8亿条成年吉祥鱼,估计有29亿条成年和幼鱼(尚未发育繁殖的幼鱼) 新西兰的商业捕鱼业每年捕获大约10%的成年南极鳕鱼,现政府已经将好极鱼的配额增加到每年15万吨。 由于人口众多,渔民们不可避免地开玩笑地抱怨说他们不小心超过了配额。稳定优质的深海野生供应,健康营养的美味食品,贴近人们生活的适中价格,加上中国食客们赋予吉祥幸福名字的寓意——hoki(haoji)进入中国市场后一直畅销,拥有大量消费者支持者。 海水是无法测量的,鱼也不能通过外表来判断。 如果不品尝新西兰深海野生多杰鱼的美味和爽滑,很难知道海鱼的真正味道。

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